Trauki un virtuves piederumi
66 rezultātiTrauki un virtuves piederumi komerciālajām virtuvēm, viesmīlības operācijām un biroja ēdināšanas vidēm
Kvalitatīvi trauki un virtuves piederumi ir jebkuras profesionālas virtuves pamats. Šī kategorija aptver katlus, pannas, cepamos traukus, virtuves rīkus un pārtikas uzglabāšanas risinājumus, kas paredzēti komerciālām un biroja ēdināšanas vidēm.
Katli un pannas komerciālajai gatavošanai
Komerciālas klases nerūsējošā tērauda, čuguna un nelipīgie katli un pannas ir veidoti ikdienas liela apjoma lietošanai. Nerūsējošais tērauds ir vēlamais materiāls profesionālajām virtuvēm tā izturības un saderības dēļ ar visiem siltuma avotiem.
Cepamie trauki viesmīlībai un ēdināšanai
Cepamās paplātes, kūku formas, kūciņu paplātes un cepešpannas komerciālas klases tēraudā vai silikona nodrošina konsekventus rezultātus liela apjoma maiznīcas un ēdināšanas operācijās.
Virtuves rīki un instrumenti
Kausas, lāpstiņas, stangas, putojamies, mizotāji un griešanas dēļi ir ikdienas rīki jebkurā komerciālā virtuvē. Nerūsējošā tērauda un pārtikas klases neilona rīki atbilst komerciālas pārtikas apstrādes higiēnas prasībām.
Pārtikas uzglabāšana un konteineri
Komerciālie pārtikas uzglabāšanas konteineri polikarbonātā vai nerūsējošajā tēraudā nodrošina higiēnisku, kaudzēties iespējamu uzglabāšanu sagatavotām sastāvdaļām. Vakuuma uzglabāšanas sistēmas pagarina sagatavotu ēdienu derīguma termiņu.
Bieži uzdotie jautājumi
- Kādi materiāli ir labākie komerciālajiem traukiem?
- Nerūsējošais tērauds ir labākā izvēle komerciālajiem traukiem tā izturības, vieglas tīrīšanas un saderības dēļ ar visiem siltuma avotiem, ieskaitot indukciju. Čuguns piedāvā izcilu siltuma saglabāšanu specifiskiem lietojumiem.
- Vai nelipīgās pannas ir piemērotas komerciālajām virtuvēm?
- Nelipīgās pannas ir piemērotas komerciālajām virtuvēm, kur nepieciešama maiga gatavošana. Tomēr liela apjoma komerciālās vidēs tām ir īsāks kalpošanas laiks salīdzinājumā ar nerūsējošā tērauda pannām.
- Kāds griešanas dēļa materiāls ir labākais komerciālai virtuvei?
- Augstas blīvuma polietilēna (HDPE) griešanas dēļi ir nozares standarts komerciālajām virtuvēm. Tie ir neporainaini, drošūdens mazgāšanas mašīnā un pieejami krāsakodētos komplektos alerģenu pārvaldībai.
- Kā izvēlēties pareizo trauku izmēru komerciālajai virtuvei?
- Izvēlieties traukus, pamatojoties uz tipisku partijas izmēru un plīts vai krāsns ietilpību. Komerciālie katli un pannas pieejami standarta gastronorma izmēros saderībai ar komerciālo gatavošanas aprīkojumu.
- Vai komerciālie pārtikas uzglabāšanas konteineri ir saderīgi ar komerciālajām trauku mazgāšanas mašīnām?
- Jā. Komerciālie polikarbonāta un nerūsējošā tērauda uzglabāšanas konteineri ir paredzēti komerciālo trauku mazgāšanas mašīnu temperatūrām un mazgāšanas līdzekļiem.